成都人的消夏慢生活，從一杯天府龍芽開始
既麗且崇，實(shí)號(hào)成都。成都地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品是具有鮮明本土特質(zhì)、傳統(tǒng)底蘊(yùn)，取得廣泛認(rèn)同的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。這些品牌產(chǎn)品是成都地區(qū)重要的活態(tài)根塊，涌動(dòng)著當(dāng)代脈動(dòng)，生發(fā)出川派之魅。
一個(gè)清晨，推開云窗，
一本薄書，一杯綠茶，
舒坐雅間竹榻上，
看根根茶葉伴著氤氳沉浮、
蘇醒、舒展……
天地靈氣，香空一體
書讀到興起之時(shí)，端起茶杯輕抿一口，
那一刻，仿佛與書作心靈交融……
這樣的慢生活和寧靜感，
你多久沒有了?
快節(jié)奏的時(shí)代，四面八方的碎片信息充斥著我們的生活，工作的忙碌、飲食作息的混亂、心理的壓抑、對未來的迷茫……都成為現(xiàn)代人浮躁的因素。
當(dāng)我們?yōu)榱丝朔R(shí)焦慮，每天如饑似渴地在地鐵、在馬路、在廁所刷完一條又一條朋友圈、快手、抖音、微博，當(dāng)我們時(shí)刻擔(dān)心著與社會(huì)脫節(jié)，不停流連于各個(gè)party聚會(huì)，K歌、飲酒、狂歡，結(jié)交新朋友，拖著疲憊的身體回到家，失眠的夜晚，心靈卻倍加空虛?；仡^想想，我們真的需要這么多信息嗎?
很多時(shí)候，我們?nèi)钡牟皇撬槠畔⒑蜔o效社交，而是一人一心一事的專注。這時(shí)，我們開始懷念起起從前淳樸年代“松花釀酒，春水煎茶”的生活。
喝茶，是中華傳承千年的生活美學(xué)日常。宋朝陸游愛茶，獨(dú)處時(shí)喝茶，會(huì)客時(shí)喝茶，下棋時(shí)喝茶，午睡后喝茶，飯后要喝茶，沒茶了還去采茶，茶于陸游，如同酒于李白，在茶香氤氳下方有“歸來何事添幽致，小灶燈前自煮茶”等眾多佳句美談流傳至今;“當(dāng)年曾勝賞，生香熏袖，活火分茶”， 那抹茶氣，是李清照身陷寂寥最懷念的活色生香。
清朝乾隆愛茶，南巡時(shí)喝茶，處理政事不可無茶，退位后仍嗜茶如命，喝茶養(yǎng)生，才有其八十余歲高壽?！皳P(yáng)州八怪”之一鄭板橋，過著“茅屋一間，新篁數(shù)竿，雪白紙窗，微浸綠色。此時(shí)獨(dú)坐其中，一盞雨前茶，一方端硯石，一張宣州紙，幾筆折枝花”的恬淡怡然生活，從茶中品味出空靈淡泊、洗脫塵埃的人生境界。
而現(xiàn)在，這抹清香雅韻正從現(xiàn)代社會(huì)慢慢消失，但偏偏，飲茶，是一最能讓人靜下來的途徑。
這個(gè)端午，讓我們放下手機(jī)，手捧一盞香茶，籍由茶，重新回歸自然、融入自然，驅(qū)除夏日的燥熱煩悶，在四季的變化中，在夏暑的光影里，去感受茶帶來的寧靜慢生活。
喝茶，成都的千年風(fēng)韻
3000年前，炎黃子孫代表人類開啟了認(rèn)識(shí)利用茶樹的歷史。此后，我國茶園的體量、產(chǎn)量、消費(fèi)量，一直占據(jù)著世界第一的位置。在中國的茶中，有形形色色的種類和品牌，有的品牌早已馳名八方，也成為擁有它的城市的一張響亮名片：西湖龍井、黃山毛峰、蒙頂甘露、峨眉竹葉青……
而追溯起茶文化的起源，在歷史上，第一個(gè)茶館開在成都，大慈寺的禪茶堂，是有史可考成都茶館的最初雛形，第一個(gè)蓋碗茶的發(fā)明也是唐朝時(shí)期在成都誕生。喝茶，是成都鮮明特色和悠久傳統(tǒng)的地域習(xí)俗。
在人民公園，始建于1923年的鶴鳴茶社
上個(gè)世紀(jì)，成都的茶館遍布大街小巷，是全國之最。時(shí)至今日，我們的城市經(jīng)歷了現(xiàn)代化的變遷和更新，但裊裊蒸騰的茶氣依然是成都市井生活里的一抹鮮活光景。在悅來茶館，十元一杯茶，就可以看鏗鏗鏘鏘的川戲一整天。在人民公園鶴鳴茶社，在蓋碗茶杯鐺鐺啷啷的碰撞中，那市井煙火蒸騰著滿滿的人間幸福。
在人民公園，始建于1923年的鶴鳴茶社
在人民公園，始建于1923年的鶴鳴茶社人氣依然旺盛。這里藏著最地道的老成都味。
愛喝茶、會(huì)喝茶，當(dāng)然還要有好茶。要說一種茶，能代表成都，則非天府龍芽莫屬。
雪山之水潤天府 天府之氣催龍芽
天府龍芽是四川省唯一省大區(qū)域茶葉品牌，也是中國“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”，是品質(zhì)川茶的代名詞。
2016年6月刊《中國國家地理》首頁用《天府龍芽——中國茶葉版圖上的“龍脊”》道出四川出好茶的秘密——環(huán)繞從秦嶺、岷山、大雪山到貢嘎山、四姑娘山等山脈內(nèi)側(cè)的正是四川盆地盆周山區(qū)和盆地丘區(qū)，如“C”字形玉龍，分布著產(chǎn)茶縣120多個(gè)、優(yōu)勢重點(diǎn)產(chǎn)茶縣30多個(gè)。當(dāng)我們凝視彩色的中國地形圖時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，從地處西南的四川一路向西，地圖的顏色漸次變深——這意味著這里的海拔高度正在不斷地抬升。這就意味著在中國所有的茶業(yè)產(chǎn)區(qū)中，唯有四川產(chǎn)區(qū)主要以雪山融水潤澤而成。
雪山之水潤天府，天府之氣催龍芽。長期低溫和深層循環(huán)雪水催生出香氣高長、滋味濃厚、久泡久爽、具有強(qiáng)烈個(gè)性的“甘洌香”型優(yōu)質(zhì)特色川茶。
熱愛鑄就珍寶 匠心共筑茶緣
一杯好茶，在茶人與飲者之間，不僅隔著無可替代的地理?xiàng)l件，更有神奇的的制茶工藝。曹奎軍作為天府龍芽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第五代傳承人，因?yàn)闊釔鄄枞~，從2002年底到四川茶葉集團(tuán)股份有限公司工作，至今已有快二十年的制茶經(jīng)歷。他告訴我們：“從初制階段的鮮葉驗(yàn)收、攤放、殺青、做形，到精制階段的篩分、風(fēng)選、揀剔、提香，天府龍芽一芽茶葉從茶園到茶杯，繁則需要24道工序。十萬多個(gè)芽頭才能精選出一斤天府龍芽優(yōu)質(zhì)茶芽，而一個(gè)熟練的采摘工一天最多只能采摘12000個(gè)芽頭，在加工后還需要機(jī)選和人工精選，然后包裝成品，確保每一片“天府龍芽”都是正宗、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的四川好茶，每一杯茶都來之不易?！?span style="font-size: 1rem;">
泡茶也是一門學(xué)問。如果泡茶的方法不對，再好的茶葉也是浪費(fèi)。在天府龍芽川茶體驗(yàn)館，一女子身著白底繡花蜀錦旗袍，長發(fā)挽起，露出晶瑩雪肌，纖纖玉指有條不紊地將茶具一一碼好，一醒茶——去除茶葉灰塵雜物，二泡茶——一股沸水入壺如春回大地，喚起沉睡的茶芽，只見那碧綠如翡的龍芽直立于杯底水面，沉浮交替，舒展、綻放……
供客人品嘗的茶具用的是白瓷小杯，小而不拘，目的就是能讓茶客慢品細(xì)咽，不錯(cuò)過天府龍芽帶來的每一絲細(xì)膩口感。
茶藝師一邊斟茶一邊解釋：“投茶量過大讓茶湯過濃、浸泡時(shí)間太長讓茶湯苦澀、水溫過低會(huì)讓茶葉無法完全釋放，茶的香味自然會(huì)大打折扣。”
只有恰到好處的水溫、茶量、水量才讓湯色清澈，黃綠明亮。天府龍芽最大的特點(diǎn)就是沖泡許久都還不見一絲渾濁和雜質(zhì)。只有久久不散的氤氳茶香縈繞鼻尖，浸入心田。美人秀雅，良茶滋潤，是視覺和味覺的雙重享受。
川山、川水、川人，創(chuàng)造了川茶“甘冽、濃醇、耐泡”的厚重口味，這正是天府龍芽的精髓所在，每一杯天府龍芽中，都凝結(jié)了最真珍貴的匠心，也賦予了這片鮮葉與愛茶者美妙的因緣際會(huì)。
天府龍芽，回歸簡單慢生活
煮茶、飲茶、觀茶都能有一番享受的綠茶，正在成為人們慢生活的選擇。在一杯天府龍芽里，會(huì)從這一份簡單里獲得許多。
它營養(yǎng)豐富，是一種健康的生活方式。天府龍芽中豐富的兒茶素和茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)使其健康價(jià)值在同類茶品中脫穎而出。有防治心血管疾病、預(yù)防癌癥、護(hù)胃護(hù)肝、健齒、抗衰老和增強(qiáng)免疫機(jī)能等多種作用。
清閑時(shí)光，與其K歌、擼串、飲酒狂歡到精疲力竭，不如一茶一書觀世界，是身心靈的滋潤與升華。
它大道至簡，是一種智慧的人生態(tài)度。獨(dú)坐家中，沒有他人的催促與叨擾，冥想、整理思緒，開啟一場自我修行的儀式。在鬧市中，營造一片屬于自己的安然天地。煮水、沖泡，看茶芽在杯中沉沉浮浮，正如生活，起落有度，恰到好處的節(jié)奏安能讓人從容卻飽滿，有力又安心。
一杯天府龍芽，就是知快守慢兩極平衡的生活智慧。
它有著國禮屬性，是尊貴的象征。天府龍芽2016年被選為G20峰會(huì)成都會(huì)議指定用茶;2018年，被外交部成功選入外事禮品清單，足顯成都特色與檔次，被領(lǐng)導(dǎo)贊為“川茶之精品”……作為饋贈(zèng)佳品尤顯價(jià)值和溫暖。它涵蓋冠龍綠茶、冠龍紅茶、冠龍花茶、尊龍紅茶、尊龍綠茶、御龍綠茶六大茶類，可以滿足不同消費(fèi)者需求并提供定制化服務(wù)，讓天府龍芽代你向友人表達(dá)最誠摯的關(guān)心。
古有高山流水覓知音，今有天府龍芽會(huì)佳人，杯盞共話，聊自在人生，情誼濃濃。
千百年來，對于中國人，茶是風(fēng)雅、亦是道義。
對于成都人，茶是趣味，是生活，是人生態(tài)度。
這個(gè)夏天，放下手機(jī)，讓天府龍芽與你為伴!
(來源：讀城雜志)
